UZBEKISTAN - Taskhent

Madrase, Minareti e Vie Carovaniere

  • Tour guidato , Tour individuali
  • 8 giorni / 7 notti
  • 4 stelle

Questo tour con guide in Italiano nel cuore della Via della Seta, l'Uzbekistan è stato crocevia orientale di antiche vie carovaniere tra la Cina e L'Europa. Visiterete città ricchè di storia come, Bukhara, Samarcanda, dalle costruzioni che si confondono con l'azzurro del cielo, moschee dalle colorate piastrelle policrome, slanciati minareti, mausolei e caravanserragli, mercati con il loro brulicare di gente, le merci piu disparate dalle spezie ai capi di abbigliamento in seta, lane di cashmere e cammello, i famosi tappeti di Bukhara. Attraverserete deserti rocciosi e sabbiosi.
La capitale Tshkent con la sua parte Sovietica, quella imperiale dello Zar e quella più antica.
Voli di linea Turkish via Istanbul da molte citta  e voli diretti UZAir da Milano 

Dettagli

PROGRAMMA DEL TOUR                                  B/L/D (Colazione/Pranzo/Cena)
1° GIORNO  Italia –Uzbekistan
Volo: Italia - Tashkent. Pernottamento e pasti ia bordo.

2° GIORNO Tashkent (B/L/_)
Arrivo a Tashkent al mattino presto (per usufruire dei servizi previsti arrivare max entro le 7:30). Fuori dall'aeroporto vi attende la guida parlante italiano per trasferimento in hotel per fare Colazione . Poi dopo essersi sistemati in camera e rinfrescati si parte per le visite della città.  Ensemble Khast Imam (2007), compreso biblioteca di manoscritti orientali e Corano del califfo Usman, la Piazza centrale  di Amir Temur, Piazza dell’Indipendenza. Pranzo in ristorante durante l'escursione poi rientro in hotel. Tempo a disposizione, cena libera.


3° GIORNO Tashkent-Urgench-Khiva (B/L/_)
Dopo colazione trasferimento in aeroporto e volo per Urgench. Arrivo e trasferimento a Khiva. Intera giornata dedicata alle escursioni per la citta’ di Khiva. Nota come « la città museo a cielo aperto ». Questa citta’ esiste da circa 900 anni, ma il suo sviluppo è arrivato solo nel XIX secolo, quando è stata l’ultimo centro del commercio degli schiavi. L’escursione inizia con la visita della cittadella Ichan Kala « La fortezza interna » di Khiva. Il compatto e affascinante centro storico, ben conservato con monumenti del XVII-XIX sec: il complesso “Kunya Ark” con l’harem e le vecchie prigioni; la Madrassa di Amin Khan, la bellissima Moschea di Juma che era costruita nel X secolo e che e’ stata restaurata nel XVIII secolo. 
 Il Tosh Khovli « Il palazzo di Pietra » costruito come splendida alternativa alla Kunya Ark, consiste in alcune costruzioni intorno ad un cortile circondato dalle mura. Visita della Madrasa di Allakulikhan, il minareto della moschea Islam Kohoja, il bazar e il caravanserraglio. Pranzo in ristorante durante l'escursione poi rientro in hotel. Tempo a disposizione, cena libera.

4° GIORNO Khiva - Bukhara (B/L/_)
Colazione in hotel. Partenza per Bukhara (450 km). L'itinerario porta attraverso il fiume Amu-Darya e il deserto Rosso (Kyzilkum). In Uzbekistan ci sono due grandi fiumi: l’ Amu-Darya nell’antichità classica era conosciuto con il nome greco di  Oxus e  il Syr-Darya, conosciuto dai greci come Jaxartes o Yaxartes.  L’ Amu-Darya scorre attraverso il Turkmenistan da sud a nord, passando Turkmenabad e segnando il confine tra Turkmenistan ed Uzbekistan da Khalkabad. Il deserto del Kizilkum (anche Kyzyl Kum e Qyzylqum) è un ampio deserto che si estende tra Kazakistan e Uzbekistan, in Asia Centrale. Il suo nome significa "le sabbie rosse". Arrivo a Bukhara e sistemazione in hotel.
Pranzo lungo il percorso in un punto di ristoro. Pranzo in ristorante durante l'escursione poi rientro in hotel. Tempo a disposizione, cena libera.


5° GIORNO Bukhara (Visite a piedi) (B/L/_)
Colazione in hotel
Incontro con la guida e visita ad una delle più antiche città del mondo, la sua storia data la fondazione a oltre 2.500 anni. Bukhara nel corso di 200 anni fu il centro del Regno Islamico e fiorì come il centro commerciale e scientifico dell’Asia Centrale. Durante l’invasione degli mongoli nel 1219 venne distrutta. Oggi Bukhara è uno dei centri maggiori dell’industria e dell’economia e la città maggiore dell’Asia Centrale. Lyabi-Hauz è una piazza principale costruita attorno ad una vasca nel 1620. Nel XX secolo nel giardino davanti alla madrassa trovò posto il monumento del leggendario personaggio popolare Khodja Nasreddin. A est della statua vi è la Madrassa di Nodir Devan Beghi (1622), costruita come caravanserraglio, ma poi è diventata madrassa. A nord vi è la madrasa Kukeldash (1568-1569)- è il più antico e grande complesso di Lyabi Hauz. Oggi a Bukhara si trova una delle più antiche moschea dell’Asia Centrale – La moschea Magoki-Attari (10°- 12°-16° sec.).
Pranzo in ristorante
L’escursione pomeridiana: il simbolo principale e punto di riferimento della città è il Minareto Kalyan « il minareto grande », con un’altezza di 47 m. Vicino al Minareto Kalyan si trova la Moschea Kalyan, collegata al minareto da un piccolo ponte. Madrasa di 
Ulugbek e Abdulaziz Khan. Proseguimento nella cittadella dell’Ark (XVIII-XIX secolo), una città regale, centro dell’ organizzazione statale di Bukhara. Accanto alla vasca di fronte all’ingresso dell’ Ark sorge la moschea Bolo-khauz (1712) – luogo di culto ufficiale dell’ emiro, luogo di una bellezza speciale. Il mausoleo dei Samanidi (X secolo) fu costruito nel periodo di Ismail Samani (892-907) e divenne sepolcro famigliare dei Samanidi.
Pranzo in ristorante durante l'escursione poi rientro in hotel. Tempo a disposizione, cena libera.


6° GIORNO Bukhara– Shakhrisabz- Samarcanda  (B/L/_)
Colazione poi partenza per Samarcanda passando per  Shakhrisabz nelle cui vicinanze ci sono i resti dellcittà natale del Tamerlano. Dopo pranzo inizia la visita delle rovine del palazzo di Amir Temur Ak Saray, il complesso commemorativo Dorut Tilovat, incluso il mausoleo di Sheikh Shamsuddin Kulal, il mausoleo di Gumbazi Seiydan, la moschea Kuk Gumbaz. Si prosegue per Samarcanda lungo il percorso visita di un tipico villaggio rurale e poi arrivo in hotel. Tempo a disposizione, cena libera.


7° GIORNO Samarcanda (B/L/_)
Colazione in hotel.
Giornata dedicata all’ escursione per la città. Scoprite la capitale dell’Impero di Tamerlano con la sua storia di venticinque secoli. Samarcanda è una vera e propria “soglia del paradiso”, ha il nome magico e un po’ misterioso, un invito lungo a viaggiare per gli artisti e sognatori, che ha mantenuto le sue cupole smaltate a vetro, le sue mura dai colori vivaci e mausolei che costituiscono il tesoro dell‘architettura dell’Asia Centrale. Visita al mausoleo di Gur-Emir (XV secolo) – che significa “la tomba dell’ Emiro” - è posto dove venne sepolto Tamerlano e i suoi seguaci. Il mausoleo fu costruito per ordine di Tamerlano per il suo nipote Mukhammad Sultan, morto nel 1403. La piazza Registan è il simbolo di Samarcanda (XV-XVII secolo) circondata dalle meravigliose madrasse di Ulughbek, Sher Dor e Tilla–Kari, decorate con l’abbagliante maiolica, la testimonianza dell’evoluzione dell’architettura dei Timuridi. Inoltre la visita nella moschea di Bibi-Khanim (XV secolo) rappresenta una gigantesca architettura. Era la più grande moschea della sua epocha nell’Asia Centrale. Vicino alla moschea si trova il bazar orientale Siab e’ la parte piu’ viva e piu’ colorata.  Pranzo in ristorante. tempo a disposizione per immergersi nelle atmosfere di questo tipico mercato orientale.
Cena libera. Pernottamento in hotel


8° GIORNO  Samarcanda – Tashkent (B/L/_)
Colazione in hotel.
Si continua con la visita alla necropoli Shakhi-Zinda poi proseguendo verso nord si raggiungono i resti dell’Osservatorio di Ulugbek, una fra le grandi scoperte archeologiche del XX secolo di Afrosiab, e poi la cartiera Meros 
Pranzoe poi trasferimento a Tashkent; arrivo nel tardo pomeriggio e sistemazione in hotel Tempo a disposizione
. Cena libera. Pernottamento in Hotel.


9° GIORNO Tashkent – Italia (Volo) (B/_/_)
Colazione in Hotel, trasferimento in aeroporto e partenza per Italia.


VOLI
Voli non compresi in questo programma ma se lo desiderate li possiamo acquistare noi per vostro conto e inserirli nel pacchetto.Voli diretto con UZ Air da Milano il Venerdi. Possibili altre connessioni  Turkish da Milano Venezia, Bologna , Pisa, Napoli, Bari e Catania

Date e prezzi
Prezzo
Incluso/Escluso

La quota comprende:
- Trasporti durante il tour (escluso volo interno) 
- Trasferimenti da/per aeroporto 
- Show folcloristico. in madrasa Nodir Devonbegi 
- Guida locale parlante italiano durante il tour  
- 7 pranzi come da programma
- Ingressi ai monumenti e musei elencati nel itinerario 
- 1 lt di acqua al giorno e dispositivio di protezione individuale. 
- Quota iscrizione e apertura pratica euro 50 Comprende Assicurazioni Medico Bagaglio e Covi-19 Interruzione Plus (vedi polizza)
-  Assistenza in italiano 24 ore del nostro ufficio in Uzbekistan

La quota non comprende:
- Volo Internazionali. e voli interni
- Assicurazione Annullamento Viaggio 3,5% (facoltativa) ^
- Bevande e pasti non menzionati nel programma;
- Blocco adeguamento Valuta  euro 30 (sarà rivista la quotazione applicando il cambio nella data richiesta) Facoltativo
- Mance non obbligatorie ma suggerite 
- Extra di carattere personale;
- Quanto non espressamente indicato alla voce “La quota comprende” o come facoltativo

Supplementi Facoltativi o Riduzioni
Su richiesta spettacoli folcloristici, corsi di ceramica e di cucina locale

*  Tasso di cambio applicato EuroUS$ 1,108 se al momento del saldo si verificassero variazioni nel cambio  di +/-2% verrà applicato relativo adeguamento. Si può richiedere “Adeguamento Valuta Bloccato” vuol dire che al momento della prenotazione (incasso dell’acconto) applichiamo il cambio del giorno, adeguiamo la quota aggiungendo un costo fisso di euro 30/pp  il prezzo rimarrà invariato e non riceverete richieste di adeguamento al rialzo (neanche a termini di legge) per variazioni sfavorevoli del cambio valutario.


NOTE:
Gli itinerari sono soggetti a modifiche in base ai voli o treni confermati, alle condizioni delle strade e alla disponibilità delle camere. Ci riserviamo il diritto di sostituire  per cause di forza maggiore gli hotel menzionati con altri di categoria similare o superiore. 


 In questo periodo di pandemia potrebbero esserci particolari restrizioni applicate senza adeguato preavviso di cui non ci riterremo responsabili. Suggeriamo di coprire il vostro viaggio con adeguate polizza assicurative. e di acquisire informazioni sul sito http://www.viaggiaresicuri.it/


^ Che cosa copre la polizza Assicurativa e l'Interruzione Plus.


La garanzia decorre dopo l'esecuzione del primo volo di andata più precisamente dopo il primo atterraggio in aeroporto; opera in caso di fermo dell'assicurato su disposizione delle autorità aeroportuali, finalizzata ad accertamenti amministrativi inerenti i diritti formali di transito o sanitari, per motivi di sicurezza, oppure in caso di anomalo funzionamento dei sistemi informativi aeroportuali di riconoscimento, che comportino la perdita dei servizi prenotati; è compreso il fermo sanitario operato dalle autorità nel corso del viaggio o del soggiorno, con scopo di accertamento o quarantena con permanenza forzata.


Appunti di Viaggio

CONSIGLI UTILI E CURIOSITÀ:


Superficie: 447.400 km²
Moneta: la moneta ufficiale è il Sum. 1 euro è pari a circa 10494,6 Sum (UZS)
Popolazione: 25.981.647 abitanti.
Religione: circa l'88% della popolazione è musulmana sunnita e il 9% ortodossa; poi ci sono piccole comunità cattoliche, luterane, ebree e alcune buddhiste.
Voli : circa 6 ore di volo, per i tragitti diretti. Partenze da Roma e Milano 
Fuso orario: +4 ore rispetto all'Italia; +3 ore quando in Italia è in vigore l'ora lega
Elettricità: 220 V. Le prese elettriche sono come quelle quelle italiane. tipo Bosh .
Aeroporti: l'aeroporto di Tashkent si trova a 10 km dal centro città. Per raggiungerlo contrattate il prezzo della corsa con i taxi privati, vi costerà dai 5 ai 10 USD. Il tragitto in autobus vi costerà circa 1 USD.
Lingua: la lingua ufficiale è l'uzbeko. Il russo è correntemente parlato, spesso più dell'uzbeko.
Telefono:
per chiamare l'Uzbekistan dall'Italia, comporre il prefisso internazionale 00 + 998 seguito da 71 per Tashkent (712 in caso di un numero a sei cifre); 662 per Samarcanda, 6522 per Bukhara, 6222 per Khiva, 742 per Andijan, 6922 per Namangan, 732 per Fergana + il n° desiderato.
Dall'Uzbekistan verso l'Italia, comporre 00 + 39 + il n° desiderato comprensivo di 0 iniziale.
Salute: Non è obbligatorio alcun vaccino. Consigliamo di consultare il sito della Farnesina
Si raccomanda di bere acqua minerale in bottiglia se non si è sicuri della qualità dell'acqua del rubinetto. 
Soprattutto per chi soffrisse di particolari patologie, è' consigliato sentire il proprio medico prima della partenza.Moneta: SOM (UZS)  1 Euro 10468 Som ;  1 SOM = 0,000091
Euro, Dollari e tutte le principali monete possono essere cambiate presso qualunque filiale della Banca Nazionale dell’Uzbekistan o presso i cambiavalute presenti in tutti i maggiori alberghi del paese. Traveller cheques e carte di credito sono accettate solo nelle città principali.
Clima: continentale caldo-secco mesi estivi (25/38 C°), freddo-secco mesi invernali (-5/+8 C°) Una giacca a vento impermeabilizzata fa comodo
Mezzi di trasporto: costano molto poco; taxi molto diffusi e numerosi anche abusivi (tipo Uber), la gente li usa tantissimo anche fra città distanti.
Telefonia: possibilità di acquistare delle sim card con pochi euro che permettono di navigare e chiamare con il cellulare anche all'estero
WiFi: presente in tutti gli hotel 


Cucina:
i cinque piatti della cucina regionale da non perdere durante il vostro viaggio da sogno ! 


1. Gumma di Khiva 
“Gumma” e` una sorta di gnocchi fritti, ripieni di carne macinata e cipolla (oppure le verdure tipo patate, zucca ed ecc.) condite con il pepe, prezemolo e sale. Viene fritto nell’olio di semi di girasole ad una temperatura di circa 200 C° e servito caldo.
È tradizionalmente lo mangiano come antipasto o contorno, senza posate, con le dita.
Nella cucina turca, c'è un piatto simile, che si chiama " tcheburek ", molto popolare tra la diaspora dei tatari di Crimea. 


2. Il Navruz Kebab a Bukhara 
“Navro’z Kebab” e` una specialita` culinaria che si puo` assaggiare solamente a Bukhara, soprattutto in chaykhana nel complesso di Lyabi – Hauz. Questo è un piatto molto nutriente, che è in forma di una pila di strati successivi di: carne di manzo, patate, cipolle, pomodori conditi con il cumino, il pepe, il prezzemolo e il sale. 


3. Il Plov di Samarcanda
"Plov" è un piatto tradizionale dell'Uzbekistan, fatto di riso, carote e carne (di solito la  carne di pecora). Ci sono piu` di centinaio di tipi del plov con diverse ricette che variano a seconda delle regioni.
Il Plov di Samarcanda ha una grande reputazione in tutte le regioni. A partire dalla base comune, il Plov di Samarcanda è arricchito con ceci, aglio, chiodi di garofano, uva passa, uova di quaglia ed aromatizzato con spezie com: il cumino, zafferano, coriandolo, pepe e semi di Bérberis. L'uso di olio di cotone per la preparazione del plov è necessario per ottenere il vero gusto del buon plov. Pero` nei ristoranti usano un olio bianco per gli stranieri.
Particolarita` del Plov di Samarcanda si vede anche nella preparazione: il plov non deve essere mescolato, tutto si fa in ordine, cioe` la carne sempre in fondo, poi le cipolle, le carote, dopo il riso. Tutto questo si prepara a fuoco dolce in una casseruola a fondo molto spesso. Questo è molto importante, perché senza aderire a questa tecnica sara` impossibile ottenere il sapore speciale del Plov di Samarcanda. 


4. Shashlik a Tashkent
"Shashlik ", questo gli spiedini di carne, cotti al barbecue, e` un altro piatto essenziale del  paese. "Shashlik" significa “sei pezzi”, in generale, alternando pezzi di carne e grasso.  Il Shashlik a Tashkent, in particolare quelli della rete di ristoranti "Bek" hanno una grande reputazione tra la gente locale. Gli spiedini più popolari sono quelli di pecora, chiamati "baranina kuskovaya", carne di manzo - "govyadina kuskovaya" oppure di pollo - " kouriniy shashlik".
Ci sono anche altri tipi di Shashlik ad esempio:
"jigar shashlik" – si fa dal fegato di una pecora; opure dai pezzi di grasso dalla coda di pecora;
"svinina kuskovaya" – e` la più famosa tra gli intenditori, gli spiedini di maiale;
"baranii ryobrishki "- scottadito di agnello, che sono molto apprezzate per il loro sapore e il loro gusto.
"ovoshnoy shashlik" - shashlik di verdure (pomodori, melanzane, pereroni, patate)

5. Il Dimlama il cibo di campagna
La cucina dei villaggi della repubblica d’Uzbekistan, riserva un buon numero di piatti tradizionali e ricette. La specialità del cibo piu` famoso e` il " Dimalama ". Si tratta di un cibo sulla base di patate, carote, cipolle, cavoli,  pomodori e carne di manzo.
Il Dimlama è molto comune e molto facile da fare e può essere consumato sia in estate che in inverno.
Non perdete l'occasione di gustare una deliziosa "Dimlama" nella campagna durante il vostro soggiorno in Uzbekistan !


STORIA e CITTA'

Il tratto cruciale dell'antica Via della Seta, che collegava la Persia alla Cina,  toccando  le famose città carovaniere  di KhivaBukhara,Samarcanda,Shakhirisabz, sino a Tashkent,la capitale.

Tashkent – “La Stella d'Oriente”

Tashkent è la capitale dell’Uzbekistan , ha una popolazione di 24 millioni di abitanti, si trova ad un’altitudine di 489 metri, centro di tutta l’Asia Centrale. Tashkent e la città più grande e cosmopolita di questa parte del mondo; è anche il  maggiore centro economico e culturale della Repubblica Uzbeka, sede di cotonifici, setifici, stabilimenti meccanici, industrie chimiche e riveste un importante ruolo di nodo di comunicazioni. Poco rimane del suo passato a causa di un terremoto che la distrusse nel 1966 e soprattutto dalla realizzazione in epoca sovietica di un piano urbanistico elaborato fin dal 1916. Il risultato è che la Tashkent odierna ha assunto l’aspetto tipico di una città dell'Europa orientale. Del suo passato Tashkent ha conservato ancora l'Eski Shakhar, ossia la città vecchia, fatta di stradine strette e modeste abitazioni, ma anche di antiche madrase (scuole islamiche) e magnifiche moschee.

Samarkanda – “Paradiso di Turchese”

Samarcanda è la terza città per dimensioni in Uzbekistan (popolazione 352.047 abitanti calcolati per il 2010) e il capoluogo della regione di Samarcanda. La città è per lo più conosciuta per essere nel mezzo della Via della seta nel percorso tra la Cina e l'Occidente. Città collocata a 702 metri sopra il livello del mare. Nel 2001, UNESCO ha inserito la città, vecchia di 2700 anni, nella lista dei Patrimoni dell'Umanità, sotto il titolo di Samarcanda - Crocevia di culture. Un tempo Samarcanda fu la città più ricca dell'Asia Centrale e Alessandro Magno la conquistò nel 329 a.C..
Sotto il suo impero, Samarcanda rifiorì diventando una delle città più importanti.  Successivamente conobbe l'invasione araba dei Persiani e di diverse successive dinastie turche. Nel 1370 Amir Temur (Tamerlano) decise di rendere Samarcanda una città stupenda e usarla come Capitale dell'Impero che avrebbe costruito e che si estese dall'India.  La ricostruzione durò 35 anni e la città divenne il centro della regione chiamata in Occidente Transoxiana.  Ancora oggi Samarcanda è una città bellissima, magica e mistica.

Bukhara – “ La Perla dell’Islam”
Bukhara è il capoluogo della regione di Bukhara, città dell'Uzbekistan con una popolazione di 231.793 abitanti nel 2010. È stata per secoli una delle più importanti città di Transoxiana islamica. Durante l'invasione mongola, fu distrutta da Genghis Khan e cadde poi sotto l'influenza di Tamerlano, dove rifiorì.
Più tardi divenne famosa come Khanato di Bukhara e in questo periodo vide sviluppare considerevolmente la sua economia grazie ai ricchi traffici mercantili che la coinvolgevano, sorgendo sulla via della seta.  

Khiva – “Una sorpresa per gli occhi”
Città affascinante nella regione del Khorezm. La sua storia affonda nella leggenda: si dice che, Khiva fu fondata quando Sem, figlio di Noè, scavò un pozzo in questa zona. Storicamente comunque è accertato che la città esisteva nell'VIII secolo come fortezza minore e stazione commerciale lungo la diramazione della Via della Seta in direzione del Mar Caspio e del Volga. All'inizio del XVI secolo Khiva divenne la capitale dell'impero Timuride: era famosa per un fiorente mercato degli schiavi.


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